https://ola.foodretail.ru/news Новости и события рыка продуктов питания в России и зарубежных стран https://foodretail.ru/img/logoRss.gif https://ola.foodretail.ru/news Fri, 13 Mar 2026 12:13:27 +0300 ru https://foodretail.ru/news/noviy-gost-na-frukti-s-uluchshennimi-494440 Новый ГОСТ для фруктов уточнит требования к содержанию токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов В России будет принят новый ГОСТ на свежие фрукты, семечковые и косточковые с улучшенными характеристиками. Стандарт вступит в силу с... Fri, 13 Mar 2026 12:13:27 +0300 https://foodretail.ru/news/noviy-gost-na-frukti-s-uluchshennimi-494440 https://foodretail.ru/news/postavshchiki-povisili-tseni-na-salat-i-494438 С 6 марта после остановки экспорта сельхозпродукции из Ирана поставщики резко повысили цены на салаты (латук, романо, лолло росса, айсберг), баклажаны, перцы, рассказал основатель франшизы ресторанов «Мясо & рыба&raqu... Fri, 13 Mar 2026 12:08:37 +0300 https://foodretail.ru/news/postavshchiki-povisili-tseni-na-salat-i-494438 https://foodretail.ru/news/agroeksport-rossiya-viruchila-ot-postavok-detskogo-494435 Россия по итогам 2025 года, согласно оценкам экспертов, выручила от экспорта детского питания рекордную сумму. Поставки увеличились на 1% по сравнению с 2024 годом и превысили $168 млн, сообщили ТАСС в федеральном центре "Агроэкспор... Fri, 13 Mar 2026 12:05:04 +0300 https://foodretail.ru/news/agroeksport-rossiya-viruchila-ot-postavok-detskogo-494435 https://foodretail.ru/news/predstaviteli-rossiyskogo-agrobiznesa-i-pishchevoy-industrii-494430 Крупные игроки агропромышленного комплекса и пищевой индустрии пополнили рейтинг миллиардеров Forbes. В список вошли владельцы компаний «Агрокомплекс», «Астон», «ЭФКО», «Черкизово», «... Fri, 13 Mar 2026 11:58:02 +0300 https://foodretail.ru/news/predstaviteli-rossiyskogo-agrobiznesa-i-pishchevoy-industrii-494430 https://foodretail.ru/news/proizvoditeli-eksperimentiruyut-s-tsvetom-v-segmente-sousov-494429  «Казанский жировой комбинат»: В магазинах появились розовый и чёрный соусы Mr.Ricco с аниме упаковкой АО «Казанский жировой комбинат» расширил линейку соусов Mr.Ricco, представив два необычных продукта &m... Fri, 13 Mar 2026 11:56:47 +0300 https://foodretail.ru/news/proizvoditeli-eksperimentiruyut-s-tsvetom-v-segmente-sousov-494429 https://foodretail.ru/news/vniro-obnovil-tehnologii-pererabotki-ribi-novie-494426 Ученые подведомственного Росрыболовству Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) подготовили для рыбопереработчиков два важных документа. Специалисты Южного филиала разработали новые технологические инструкции (ТИ), ко... Fri, 13 Mar 2026 11:54:40 +0300 https://foodretail.ru/news/vniro-obnovil-tehnologii-pererabotki-ribi-novie-494426 https://foodretail.ru/news/belarus-minselhozprod-skorrektiroval-predelnie-minimalnie-tseni-494418 Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь (Минсельхозпрод) недавно внесло изменения в предельные минимальные цены на ряд товаров, связанных с мясной и молочной продукцией. Это решение, представленное в постано... Fri, 13 Mar 2026 11:43:47 +0300 https://foodretail.ru/news/belarus-minselhozprod-skorrektiroval-predelnie-minimalnie-tseni-494418 https://foodretail.ru/news/kokteyl-so-vkusom-krilishek-podayut-v-amerikanskih-restoranah-494397 Американская сеть американских семейных ресторанов и спорт-баров, специализирующаяся на куриных крылышках, Buffalo Wild Wings запустила напиток, вдохновленный крылышками. Коктейль Espresso Proteini с мясной приправой содержит 10 грамм... Fri, 13 Mar 2026 11:18:25 +0300 https://foodretail.ru/news/kokteyl-so-vkusom-krilishek-podayut-v-amerikanskih-restoranah-494397 https://foodretail.ru/news/cherkizovo-razlogilo-fueti-po-tsvetam-494396 Группа «Черкизово» провела редизайн упаковки линейки фуэтов под брендом испанских деликатесов Casademont. Теперь у каждого вкуса (инжир, трюфель и зеленый перец) есть свой цвет, который подчеркивает характер ингредиентов и де... Fri, 13 Mar 2026 11:17:33 +0300 https://foodretail.ru/news/cherkizovo-razlogilo-fueti-po-tsvetam-494396 https://foodretail.ru/news/myasokombinat-dubki-oshtrafovali-za-listerii-v-kolbase-494395 Арбитражный суд Саратовской области рассмотрел дело, в котором саратовский производитель мясных изделий «Дубки» был привлечен к ответственности по требованию Россельхознадзора из-за обнаруженной в продукции бактерии. О рез... Fri, 13 Mar 2026 11:16:40 +0300 https://foodretail.ru/news/myasokombinat-dubki-oshtrafovali-za-listerii-v-kolbase-494395 https://foodretail.ru/news/1-sentyabrya-v-rossii-nachnet-deystvovat-gost-na-funchozu-494394 Росстандарт утвердил межгосударственный стандарт на крахмальную лапшу «Фын-тез» (фунчозу), требования которого вступят в силу с 1 сентября 2026 года. Об этом сообщается на сайте ведомства. ... Fri, 13 Mar 2026 11:15:45 +0300 https://foodretail.ru/news/1-sentyabrya-v-rossii-nachnet-deystvovat-gost-na-funchozu-494394 https://foodretail.ru/news/noviy-gost-na-morogenoe-vvedut-s-2028-goda-494393 Новый межгосударственный стандарт на молочное и сливочное мороженое, а также на пломбир (ГОСТ 31457-2025) начнет действовать в России с 1 января 2028 года. Документ будет введен взамен ГОСТа, дейст... Fri, 13 Mar 2026 11:14:46 +0300 https://foodretail.ru/news/noviy-gost-na-morogenoe-vvedut-s-2028-goda-494393 https://foodretail.ru/news/v-2025-godu-investitsii-v-osnovnoy-494387 За минувший год  объём инвестиций в основной капитал агропромышленного комплекса России уменьшился на 3,6 процента от уровня 2024-го. Такие данные приводятся в обзорном докладе Банка России «Региональная экономика&ra... Fri, 13 Mar 2026 11:09:20 +0300 https://foodretail.ru/news/v-2025-godu-investitsii-v-osnovnoy-494387 https://foodretail.ru/news/rossiyane-stali-bolshe-upotreblyat-fruktov-yagod-i-orehov-494384 По данным ФГИС «Аргус-Фито», Россельхознадзором по итогам 2025 года проконтролирован ввоз в Россию из зарубежных стран более 6,1 млн тонн фруктов и орехов. В частности, почти 1,8 млн тонн – это цитрусовые&n... Thu, 12 Mar 2026 10:38:43 +0300 https://foodretail.ru/news/rossiyane-stali-bolshe-upotreblyat-fruktov-yagod-i-orehov-494384 https://foodretail.ru/news/pravitelstvo-odobrilo-vvedenie-sistemi-dlya-borbi-s-serim-importom-494370 Правительственная комиссия по законопроектной деятельности 10 марта одобрила законопроект Минфина о национальной системе подтверждения ожидания поставки товаров (СПОТ). Два источника, знакомых с результатами обсуждения, рассказали&n... Thu, 12 Mar 2026 10:20:01 +0300 https://foodretail.ru/news/pravitelstvo-odobrilo-vvedenie-sistemi-dlya-borbi-s-serim-importom-494370 https://foodretail.ru/news/postavshchiki-produktov-i-riteyleri-ne-dogovorilis-494368 Федеральная антимонопольная служба (ФАС) на прошлой неделе отправила запросы в крупнейшие торговые сети и отраслевые ассоциации, чтобы проверить договоры поставки продуктов питания. К 1 марта их необходимо было привести в соотв... Thu, 12 Mar 2026 10:17:01 +0300 https://foodretail.ru/news/postavshchiki-produktov-i-riteyleri-ne-dogovorilis-494368 https://foodretail.ru/news/obshchepit-perevarivaet-kuhni-494367 В прошлом году основной прирост открытий заведений общепита в ключевых торгцентрах Москвы пришелся на узбекскую, турецкую и гавайскую кухни, в то время как количество заведений с японской, русской и грузинской едой сократилось. Предприни... Thu, 12 Mar 2026 10:15:32 +0300 https://foodretail.ru/news/obshchepit-perevarivaet-kuhni-494367 https://foodretail.ru/news/selskoe-hozyaystvo-izmeneniya-s-marta-2026-goda-494363 С 1 марта 2026 года произошли значительные изменения в отрасли сельского хозяйства в РФ. В статье представлены ключевые нововведения, связанные с созданием государственных информационных систем; корректировкой ветеринарных правил; устано... Thu, 12 Mar 2026 10:09:53 +0300 https://foodretail.ru/news/selskoe-hozyaystvo-izmeneniya-s-marta-2026-goda-494363 https://foodretail.ru/news/danone-prizval-dat-opredelenie-poleznoy-edi-494362 Европейское отделение Danone призвало британские власти дать чёткое определение полезной еды, которое будет понятно производителям и потребителям. Сейчас нормативные органы Великобритании хотят расширить категорию HFSS (продуктов... Thu, 12 Mar 2026 10:09:07 +0300 https://foodretail.ru/news/danone-prizval-dat-opredelenie-poleznoy-edi-494362 https://foodretail.ru/news/obnovlenie-kioskov-samoobslugivaniya-v-seti-vkusno-494323 Посетители сети "Вкусно — и точка" получают более удобный и безопасный способ заказа благодаря обновлённым киоскам самообслуживания, которые теперь учитывают особенности питания. Внедрение нового интерфейса, начатое в п... Thu, 12 Mar 2026 09:51:01 +0300 https://foodretail.ru/news/obnovlenie-kioskov-samoobslugivaniya-v-seti-vkusno-494323